延缓衰老
1海带绿豆汤中含有丰富的维生素C，而维生素C具有较好的抗氧化作用，有利于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力，延缓人体肌肤衰老。
消除水肿
2海带绿豆汤主要是由海带和绿豆煮成的，其中含有丰富的钾元素、钠元素，这两种物质可以帮助改善人体细胞水肿状态，消除身体浮肉，其次海带中含有甘露醇物质，也能起到很好的利尿、消水肿的作用，对人体的健康具有好处。
防治甲状腺肿
3海带绿豆汤中，海带含有丰富的碘离子和碘化物，被誉为“碱性食物之王”，这些物质可以促进人体合成甲状腺素，能够有效防治缺碘性甲状腺肿疾病，对人体的健康具有一定好处。
减肥瘦身
4海带绿豆汤中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素成分有利于促进肠道蠕动，可以帮助身体排出多余的有害物质，而绿豆中所含的皂角苷成分，可以组织过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，可以起到一定减肥瘦身的作用。
