1、香味浓郁：比起月季花、蔷薇花，玫瑰花的香味更加浓郁，常用于提炼香精。2、外形：玫瑰花分为单瓣和重瓣，重瓣玫瑰花的花瓣可达40~60片。3、颜色：玫瑰花颜色繁多有红色、白色、紫色、蓝色等等。4、花期：玫瑰花一年只开一次花，只有个别人工培育的品种能多次开花。
玫瑰花的作用
观赏：玫瑰花品种繁多，颜色鲜艳，具有极高的观赏价值。
食用：玫瑰花可以制作玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。
经济：从蒸馏玫瑰油后的花残渣中，还可以提取玫瑰红色素，利用玫瑰花渣可生产酱油。
香料：玫瑰花中可以提取出玫瑰油，玫瑰油成分纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。
