秋葵放久了渗出粘液还能吃吗
1建议不要食用。
秋葵的粘液是秋葵内部的粘液蛋白，在正常情况下，秋葵内部的粘液蛋白是不会往外渗出的，而秋葵外面出现了粘液的话，其很有可能是受到了挤压或者已经出现了变质现象，无论是哪种情况，都已经不卫生了，从健康的角度考虑最好是不要食用这样的秋葵，可以重新购买秋葵进行烹调食用。
秋葵长白毛洗了能吃吗
2建议不要食用。
秋葵长白毛一般是保存不当或者保存过久导致的，在合适的温度和湿度中，霉菌大量繁殖在秋葵表面，就出现了长白毛的现象，并且这些霉菌会逐渐的渗透到秋葵里面去，此时的秋葵含有大量的细菌等有害物质，误食的话，会刺激肠胃，容易出现腹泻、腹痛等不适情况。
小贴士：建议购买回的秋葵趁早食用，在口感和营养价值上都会比较好。
秋葵有点软了还能吃吗
3建议不要食用发软的秋葵。
正常情况下，秋葵外观较为饱满，摸起来是正常蔬菜的硬度，秋葵有点软了，多半是存放时间过长引起的，这样的秋葵不建议继续食用，在秋葵内部可能已经滋生了一定量的细菌等有害物质，且流失了大部分的营养成分，在食用安全性和营养价值上都比较差，其次，如果秋葵已经变质了，食用后会刺激人体胃肠功能，可能会引起腹泻、腹痛等不适情况，因此，秋葵最好趁新鲜食用完，在口感和营养上都比较好。
秋葵发苦怎么回事
41、秋葵的表面含有残留的农药
为了提升秋葵的产量，一些种植者会在秋葵生长期喷洒一些农药，如果食用秋葵前没有经过彻底的清洗的话，秋葵表面就会有农药残留，吃起来会觉得有些苦味，而且这样的秋葵食用之后会对人体健康有一定的危害。
2、秋葵没有煮熟
秋葵是草本植物的果实，在秋葵果实中含有一定含量的鞣酸，若是秋葵没有完全煮熟的话，吃起来就会有苦味、涩味，没有清爽的口感。
3、秋葵坏了
秋葵放置时间过长，导致秋葵内部变质，烹饪之后也是会带有苦味的。
