鹅蛋热性还是凉性
1热性。
鹅蛋是一种常见的蛋类，其营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，而就其热性还是凉性的角度来看，中医认为鹅蛋是一种热性的食材，具有温补、补中益气等功效，进入人体后能够在一定程度上增加体内阳气，有散寒的效果。
吃鹅蛋是降火还是上火
2吃多了会上火。
正常情况下，食用鹅蛋并不会引起上火情况，还能补充人体所需营养，起到益智健脑、健脾养胃等功效，对自身健康有一定的好处，但是鹅蛋作为一种热性的食材，吃多了是会增加体内阳气，从而引起口干舌燥、咽喉疼痛等上火情况，一般来说，鹅蛋一次吃一个即可。
什么样的人不宜吃鹅蛋
3蛋白质过敏者
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，对于蛋白质过敏者来说，是不宜食用鹅蛋的，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏情况，不利于自身健康。
内火旺盛者
鹅蛋本身是一种热性食材，进入人体后会增加阳气，而内火旺盛者体内阳气过甚，食用鹅蛋后不利于阳气的散发，还会加重上火情况，不利于身体的恢复。
肾病患者
鹅蛋中的胆固醇含量居高，且富含脂肪，这些物质进入人体后会加重肾脏负担，对于肾病患者来说不利于病情的恢复，还有可能诱发动脉硬化等心血管疾病。
鹅蛋热的好吃还是凉的
4一般建议趁热食用。
鹅蛋在食用时，最好趁热食用，这样不仅能够最大程度上吸收鹅蛋中的营养物质，且在食用口感较为软糯、Q弹，而放凉的鹅蛋多少会与空气中的细菌等有害物质发生反应，滋生一定量的细菌等有害物质，还会流失大部分营养成分，在营养价值和口感上都有所下降，另外，鹅蛋保存时间不宜超过一天。
