草莓一般在2~5月份采摘。种植草莓的时间一般在春季的3月左右种植，种植的土壤需要选择土质疏松、肥沃、透气性好、排水能力强的。草莓喜温暖，生长环境的温度需要控制在20℃左右。草莓喜光，每天需要提供充足的光照，促进植株的光合作用。夏季光照强，需要进行遮阴处理，避免草莓被强光直射。
草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria×ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展HS柔毛。
草莓叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展HS柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。
草莓聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
