红豆生南国春来发几枝的意思是：红豆生长在南方，春天来的时候它会发芽生长，希望你可以多采一些，因为它是思念的象征。句子中的红豆，是指代相思。红豆产于南方，结实鲜红浑圆，晶莹如珊瑚，南方人常用以镶嵌饰物。红豆，又名“相思子”，人们都将它当做爱情的象征。出自唐朝诗人王维的《相思》，全文：红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。
赏析
此诗写相思之情，却全篇不离红豆，正用其相思子之名以关合相思之情。
首句写红豆产地；次句以“发几枝”一问，语极朴实，而又极富形象性，设问自然，则暗逗情怀；三句寄意友人“多采撷”，言在此而意在彼；
末句点明其相思属性，且用一“最”字推达极致，则“多采撷”的理由自见，而自身所寄之意亦深含其中。
创作背景
此诗一作《江上赠李龟年》，可见为怀念友人之作。据载，天宝末年安史之乱时，李龟年流落江南曾演唱此诗，可证此诗为天宝年间所作。
