眼病患者
1糖醋蒜中的大蒜是一种辛热食材，具有一定的刺激性，对于眼病患者来说，比如：角膜炎、麦粒肿、干眼症等，是不宜食用的，以免对眼部造成一定的损伤，加重自身病情，不利于身体的恢复，另外，眼病患者最好饮食清淡，多吃一些鱼等对眼部疾病有所帮助的食材。
肝病患者
2从中医的角度来说，糖醋蒜是一种性温的食物，对于肝病患者来说是不宜食用的，以免增加体内肝火，给身体带来一定的危害，常伴有便秘、咽喉疼痛等不适情况，且大蒜中含有大蒜素，具有一定的刺激性，会对肠胃有所影响，从而加重肝病情况，影响恢复。
虚弱有热者
3糖醋蒜是以糖、醋、大蒜为原料经过加工而来的腌制品，是一种温热的食物，对于虚弱有热者来说并不建议食用，会消散人的气，增加人体阳气，造成阳气过盛的情况，从而对自身健康不利，常伴有口干舌燥、咽喉疼痛等不适情况，因此身体差、气血虚弱者需避免食用。
腹泻患者
4糖醋蒜中的大蒜具有一定的刺激性，进入人体后会刺激肠胃，促进胃酸的分泌，对于正常人来说能够起到促消化、健脾养胃的功效，但是腹泻患者体内胃酸含量居高，食用后会加重自身病情，影响恢复，腹泻患者应注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物。
