西蓝花牢记焯水时间

2022-10-03 20:59 生活达人 5016阅读 投稿:知识库
最佳答案对于西兰花来说,焯水的时间一般在三分钟左右就足够了。焯水时间太短的话,不会起到焯水本身的作用。如果焯水时间过长,那么西兰花本身的营养物质可能会流失。所以控制在三分钟是

对于西兰花来说,焯水的时间一般在三分钟左右就足够了。焯水时间太短的话,不会起到焯水本身的作用。如果焯水时间过长,那么西兰花本身的营养物质可能会流失。所以控制在三分钟是一个比较合理的焯水时间。

西兰花牢记焯水时间

西兰花本身会自带一点的苦涩味,也非常容易变色。因此焯水可以保持住西兰花本身的绿色同时还能去掉一些苦涩味。

此外在焯水过程中,我们还可以在锅中加入少许的食盐和油。这样可以更好的保持住西兰花的翠绿和口感。

当焯水完之后应捞出来过一遍凉水,才能更好的保持好口感。吃起来也会脆脆的,不会老且没嚼劲。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系