柚子皮煮水止咳的做法
1准备食材：柚子皮200g、冰糖50g、清水500ml；
1.将柚子皮清洗干净，再切成粗条状；
2.将切好的柚子皮放入锅内并加入清水一起煮制，再放入冰糖；
3.熬至柚子皮完全变透明后即可关火；
4.等放冷后即可食用。
注：柚子皮切之前可用盐搓一搓表面，可以去除表面的蜡。
柚子皮治寒咳还是热咳
2热咳。
因为柚子性寒，具有一定的止咳平喘、清热化痰、润肺清肠、健脾消食等功效，适合热咳的时候当做食疗来辅助止咳。一般热咳的症状表现为痰黄不易咳出、口干口渴、咽喉部干燥疼痛等症状。如果有这些症状的话可以咳嗽期间每天喝1-2次，每次50-100g即可。
柚子皮的禁忌
31.服用避孕药期间忌食
柚子在一定程度上会抑制人体对酶的代谢，从而会降低某些药物的吸收和利用，其中对避孕药的影响较突出，从而减低避孕效果；
2.腹泻者忌食
柚子性寒，脾胃虚寒易腹泻者如果食用柚子的话可能会加重腹泻的情况，所以不宜食用；
3.不宜空腹食用
柚子皮其口感微苦，酸甜，其中含有大量果酸，空腹食用的话可能会造成肠胃不适，建议饭后1-2h再食用。
挑选柚子的窍门
41.看表皮
我们买柚子的时候应选那种表皮呈淡HS且光滑细腻的，这样的柚子新鲜且汁多。如果是表皮粗糙且颜色篇深则说明是存放太久；
2.闻气味
闻柚子上的香气，如果是熟透了的柚子会散发一股天然的柚香味；
3.看重量
如果是两个体积相当的柚子，我们可以用双手掂量一下，重的那个说明果肉多一点，轻的那个则说明柚子皮会厚一点。
