吃雪莲果有什么禁忌
11.脾胃虚寒者慎食
肠胃不好的人建议不要食用雪莲果，因为雪莲果为寒性食物，脾胃虚寒的人食用雪莲果容易出现腹泻的情况；
2.不与高蛋白类食物同吃
雪莲果不能与牛奶、鸡蛋、牛肉等高蛋白类食物同吃，因为雪莲果为寒凉性食物，食用后会引起脾胃虚寒，导致消化液减少分泌，降低肠胃的消化功能，影响对蛋白质的吸收从而容易造成腹泻；
3.对雪莲果过敏的人忌食
对雪莲果过敏者食用后会可能会出现皮肤瘙痒、嘴唇红肿等过敏症状，严重者甚至可能导致休克，因此雪莲果过敏者应忌食。
雪莲果吃多了会怎么样
2建议每天吃一个中等大小的雪莲果就够了，大概300g-500g即可，食用过多可能会导致以下情况发生。
1.导致腹泻
雪莲果食用后会加快肠胃蠕动，有一定的润肠效果，且雪莲果为寒凉性食物，食用过量的话就可能会出现腹泻的情况；
2.引起上火
雪莲果虽有降火的功效，但其含有大量的糖类和各种维生素，且果肉中的离子浓度要高于血糖离子浓度，食用过量的话会导致口腔细胞因渗透压失水而引起溃疡；
3.导致腹胀
雪莲果中含有大量膳食纤维，且糖水化合物不易被吸收，因此吃过多的雪莲果会出现腹胀或放屁的情况。
雪莲果的作用与功效
31.润肠通便
雪莲果具有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有改善便秘的效果，还可以有一定的解决大便干结的问题；
2.排毒降火
雪莲果性寒，适量食用可以与体内的内火中和达到降火的作用，且雪莲果还具有肠道清洁作用，有效的排出体内毒素。
3.增强免疫力
雪莲果具有促进体内维生素B合成的的效果，可以加速机体新陈代谢，还可以促进人体对钙、铁、美等物质的吸收，所以适量吃雪莲果可以增强人体免疫力；
4.美容养颜
雪莲果中含有抗氧化的物质，适当食用对痤疮、色素沉着等具有一定改善的效果。
雪莲果怎么吃对我们的身体最好
4做成沙拉（此吃法更利于发挥其润肠作用）
1.将雪莲果清洁削皮和生菜、奇异果等其他水一起切块；
2.将所有蔬果等一起放入干净碗内加入适量沙拉酱或酸奶即可。
炖汤喝（此吃法更适合冬天滋补）
1.将排骨或者其他食材先放入沸水中焯水备用；
2.将雪莲果、萝卜等洗净切块备用；
3.将排骨等食材放入葱姜蒜炒熟后添水开大火煮沸；
4.再将雪莲果、萝卜等放入其中熬煮即可。
