蒸馒头的布要不要弄湿
1要。
蒸馒头的时候是要先将蒸布弄湿再放进蒸笼的，因为这样可以使馒头蒸出来之后不沾蒸布，并且还会使蒸出来的馒头吃起来更加的香甜，所以蒸馒头的时候蒸布是需要弄湿的。
家里没有蒸布怎么办
2可以刷一层油。
之所以会在蒸馒头之前放一层蒸布，主要是为了使馒头不沾在蒸笼上，影响馒头的外观以及口感，而食用油具有一定润滑性，适量将其涂抹在蒸笼上，同样可以使馒头不沾蒸笼，但这种做法要注意把握时间。
蒸馒头第二锅要换水吗
3不需要。
蒸馒头的水是可以不用换的，因为蒸馒头的水只是在蒸笼的底部，并不会产生有害物质，对人体健康没有伤害，所以是可以不用更换的，但是要注意蒸馒头的水很容易被蒸发掉，要是要再蒸一锅，那么建议再加适量的清水，不然很容易导致干锅。
馒头怎么蒸好
41、首先把做好的馒头准备好。
2、然后将蒸锅清洗干净，蒸笼也是。
3、之后准备一块蒸布，用清水打湿，拧干。
4、将其放在蒸笼的上，平铺好，往锅中加适量水，大火将其烧开。
5、烧开之后把馒头放进去，按顺序放好。
6、最后蒸15-20分钟左右即可。
