没有用水泡发过的干海带结,在高压锅中隔水蒸半小时即可。用水泡发过的海带结,水煮5-10分钟左右即可。在煮海带结过程中,加入适量的食用碱或白醋,使海带结口感更好,更容易煮熟,海带结煮至能用手掐动时最好。
海带结的做法
制作凉拌海带结,先将海带结洗净,水开后煮10分钟左右捞出,也可以根据个人的喜好调整煮的时间。
将葱、蒜、辣椒切碎,热油下锅爆香后加到海带结上,再添加生抽、陈醋香油拌匀即可。
没有用水泡发过的干海带结,在高压锅中隔水蒸半小时即可。用水泡发过的海带结,水煮5-10分钟左右即可。在煮海带结过程中,加入适量的食用碱或白醋,使海带结口感更好,更容易煮熟,海带结煮至能用手掐动时最好。
制作凉拌海带结,先将海带结洗净,水开后煮10分钟左右捞出,也可以根据个人的喜好调整煮的时间。
将葱、蒜、辣椒切碎,热油下锅爆香后加到海带结上,再添加生抽、陈醋香油拌匀即可。