英文名plum是指西梅,也就是美国李子。西梅一般在9月中旬前后成熟,果皮全面蓝红色,非常奇特美丽。果型不大,单个果实的重量在40~50g,果肉为金HS,果核呈扁纺锤型,在成熟之后甜香味浓。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
英文名plum是指西梅,也就是美国李子。西梅一般在9月中旬前后成熟,果皮全面蓝红色,非常奇特美丽。果型不大,单个果实的重量在40~50g,果肉为金HS,果核呈扁纺锤型,在成熟之后甜香味浓。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。