铁棍山药发芽还能吃。山药与生活中其他的食材不一样,铁棍山药发芽是正常的现象,也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此,山药发芽是没有毒的,也不会影响食用。
铁棍山药发芽了还能吃吗
铁棍山药发芽还能吃,山药发芽是没有毒的,不会影响食用。
不过,山药发芽说明已经开始了有新山药的成长,发芽会导致山药的营养物质有所下降,轻微发芽流失的营养物质会很少,而发芽比较严重,则流失得多。
铁棍山药发芽还能吃。山药与生活中其他的食材不一样,铁棍山药发芽是正常的现象,也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此,山药发芽是没有毒的,也不会影响食用。
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不过,山药发芽说明已经开始了有新山药的成长,发芽会导致山药的营养物质有所下降,轻微发芽流失的营养物质会很少,而发芽比较严重,则流失得多。