首先清洗南瓜外皮,将南瓜顶部和底部切除,用削皮器剥南瓜皮。南瓜较硬,南瓜竖放,用刀从顶部向下切割一分为二。用勺子将南瓜囊和瓜子取出,南瓜横向切半,再按照想要的宽度纵切成块或切成条即可。
南瓜蒸蛋的做法
小南瓜洗净,切出顶部的1/3做盖子,剩下的南瓜掏出瓜瓤、瓜籽和南瓜蓉,入锅蒸至八分熟。
鸡蛋液加入南瓜蓉、适量白糖和凉开水搅匀倒入南瓜盅。
用保鲜膜封口加盖后大火蒸至8-10分钟即可。
首先清洗南瓜外皮,将南瓜顶部和底部切除,用削皮器剥南瓜皮。南瓜较硬,南瓜竖放,用刀从顶部向下切割一分为二。用勺子将南瓜囊和瓜子取出,南瓜横向切半,再按照想要的宽度纵切成块或切成条即可。
小南瓜洗净,切出顶部的1/3做盖子,剩下的南瓜掏出瓜瓤、瓜籽和南瓜蓉,入锅蒸至八分熟。
鸡蛋液加入南瓜蓉、适量白糖和凉开水搅匀倒入南瓜盅。
用保鲜膜封口加盖后大火蒸至8-10分钟即可。