一部美食记载片
鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易
四位文学年夜家吗？
那会是部如何的记载片？
将为我们翻开如何的美食新天下？
《鲜生史》预报片
“人莫不饮食也，鲜能知味也。”
《中庸》里的那句话
来自于2000多年前的战国期间
正在人冗长的饮食文明成立进程中
逐步构成了一套
关乎吃喝兴趣的“尺度”
那些对“尺度”停止
清算、誊写和传布的人
我们称之为“食学家”
但只要将饮食升华为文明的学者
才是实正付与食品意义的人
我们称他们为
实正“知味”的“美食家”
《鲜生史》
从从古到今
为美食留下过笔墨的名家当中
拔取了最具代表性的四位：
那里有爱吃甜食的“斗士”
有靠美食支持、写下传世之做的小说家
有一起被贬一起吃的居士们
“鲜”生们，请停步!
Bring thoseGourmets Alive!
温“汗青之故”而尝鲜
人、食品、地区间的文明符合
一名做家的饮食兴趣，与他的糊口经历慎密相干。他能够正在地区、阶级和身旁人的影响之下，缔造出极具小我特点的首创美食，也能够让一味美食因他的名头享誉全国，更可让明天的美食建造者获得开导，罗致再创做的灵感。
“我有一时，曾多次忆起儿时正在故里所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、喷鼻瓜，凡是那些，都是极为鲜美适口的，都曾是使我思乡的勾引。”鲁迅正在《朝花夕拾》的短序中如许写着。
那部记实其青少年期间的糊口散文集，重温了很多他的童年影象，也说起很多难忘的少时美食。那滋味若有一种奇异的魔力，装点着鲁迅的糊口，也令一百多年后的我们心神神驰。
身为绍兴人的鲁迅，坐着乌篷船，卧听打桨摇橹声时，最熟习的是何种故乡甘旨？
他曾提到的，用掘来的蚯蚓钓到的虾，采取的是甚么做法？
《孔乙己》中的官方小吃茴喷鼻豆，除经济实惠以外，为什么使人难以忘记？
四年夜名著之一《红楼梦》的做者曹雪芹少时可谓正在金衣玉食中长年夜，随家人一路迁回北京后，正在他的童年影象里，有哪些难忘的胡同吃食？
那部巨著中提到的，如瓜仁油松饼、糖蒸酥酪等“贵族专属”，你是不是也想一闻其详？
既是谈美食，《鲜生史》的人物故事中，怎样少得了苏轼的名字？他那无人不晓的东坡肉，做法中事实有何窍门，才传播百世且如斯受年夜家爱好？
当今以“东坡”定名的菜肴另有哪些？
正在苏轼平生“高开低走”的宦海生活生计中，展转各地后久久难忘的故乡美食又是甚么滋味？
对湖鲜甘旨不能自休的，不行鲁迅，另有唐朝巨大的实际主义墨客白居易。54岁那年自请外放至姑苏的他，品味了哪些本地美食？
白居易诗做中，极富理趣的《偶吟》所说起“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东”中的“莼菜”事实为什么物？
那些
都能够正在《鲜生史》中找到谜底
人们对食品的酷爱
能够逾越时空的隔膜
具有类似的体验
也能够经由过程食品背后相干的故事
构成更深条理的共情
那，也是美食记载片
最耐人寻味的地方
《鲜生史》以史料和做品为据
揭示人物和食品的奇奥互动
正在实际中解读本地饮食文明
和仆人翁饮食不雅念
