使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年。一般来说，高压锅使用超过5年，安全隐患较大，为了保证安全建议停止使用并进行更换。密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，并注意不要安装错误。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
