《黄帝内经》讲，五谷为养，五果为助。所谓“五果”，并不是指我们平时经常吃的苹果、鸭梨、大香蕉，而是指五种特定的水果——桃、杏、栗、李、枣。五种果对应不同的季节，应时而吃才能有助健康。
桃
桃，蔷薇科桃属植物，原产中国，在世界各地均有栽植。桃花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。桃属落叶小乔木，叶为窄椭圆形至披针形，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺。树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝。花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，早春开花。近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙HS泛红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
杏
杏，蔷薇科杏属植物，是重要经济果树树种，常见水果之一。杏属于落叶乔木，地生，植株无毛，叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，近叶柄顶端有二腺体，圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、HS至黄红色，向阳部常具红晕和斑点，性喜光，耐旱，抗寒，抗风。其产于中国各地，世界各地也均有栽培。
