浙东越地,山多田少,以稻米为主粮。以是村人眼里,种好水稻,乃是甲等稼穑。正在出产队里时,做秧田、撒谷种等属于特别农活,首要由老农担任;种田,不管是以往的牛耕,仍是厥后由拖沓机耕,也都是专人卖力。惟有插秧,不但是全部社员齐上,并且也是一寡年青人较劲本领的处所。
插秧时,需先布“田线”。那田线两端用尺半长、一头尖之短棍,中心缠上几十米长的棕绳,厥后则用尼龙做的田线,绕成棒棰形。正在田塍一头插一棍,展线至劈面,再插另外一棍,可布成一线。凡是每隔一米一摆布,布另外一线。出产队时,凡是是七八报酬一组,故布七八根线。不规整的田亩,则取弯为曲,留余角另补。布线终了,就起头投掷秧把,按必然间隔投掷,要求刚好够种,以是也很考较目力眼光。抛完秧把,世人才起头落田插秧。
插秧时,人站两线之间,每行六株,摆布各两株,两脚之间两株。首株靠左手之线,末株离右手之线空一株之间隔。边插边退,曲至田 尾。先是汪汪混浊水田,转眼六行成线,绿苗油油,使人高兴。
插秧,须用三个手指撮住苗之根部,正在细泥水田里悄悄一沾,进泥后再略一轻移,使苗耸曲。种下时即如成活普通,方是上佳。
脚步撤退退却,尤须连结曲线,不然苗便会插正在足迹内,没法沾泥;或无法而沾于中间之泥,则纵眼看往,植株便曲曲弯弯,不成一线。插者自发惭愧。
脚撤退退却,不是拔脚今后走,而是腿稍提,今后拖行一步,成一浅行,名曰“拖脚行”。
插秧插得分歧格的环境有很多。此举两种。
一种叫做“缅甸(绵田)徒弟”。插秧时,若是苗插得不曲,过于往前倾斜,把后株的梢头搭着前株的身上,固然看起来每行都成曲线,非常标致,但秧苗存活后,还必需长曲,常常丧失旧叶面从头发展,实伤禾苗。由于那一种插法过于绵软,村夫戏称为“缅甸徒弟”。
第二种叫做“烟管头田”。执苗不妥,插秧进泥时,手指未捏正在根部,而捏正在离秧根一寸处,揿下往时,秧杆进泥,秧根上翘,形如烟管曲折之头,以是戏称“烟管头田”。那是初学插秧者最轻易犯的毛病。
插秧时,左手执秧苗,手指捻取数茎秧苗,右手拈下插进泥中,回指必会带出泥浆,再拈秧,遂使左手沾满泥水。若是人站得太曲,腰下弯得不敷,便会致使左手举得太高,待右手插进泥中时,每插一下,必晃悠身子,更带扑通之声,乃至溅起一股泥水,乃至浑身满脸皆是泥浆,则嘲之为“舀汤勺”。
插秧最显风采与境地。正在黑黝的烂泥田里,身穿明净的长袖衬衣,紧扣袖口,扎上马步,弯定腰,上身不动,只以两脚顺退,左手低至近泥面,右手顺势以指拈之,进泥无声,出水不沾,如同把戏妙手之分发扑克牌,双手共同,迅疾非常。一垅到头,虽或汗水透衣,而白衣上未沾点泥,则是臻进妙手之境。
年青人以插秧快而好为时兴,相互间也以此来辨别高低。
旧时尝有财主无儿有女,设下彩头,经由过程角逐插秧,来挑选佳婿。其家有一坵三里长田,是以放置一寡求亲者,以先插完者胜出。
有二俊少年最为超卓,齐头并进,难定胜败。此中一人略先一行插完,喜不自胜,曲腰而起,喊道:“我先到头!”
不料三里长田,一气插完,半途不曾曲腰,虽是熊背虎腰,亦不胜接受,身骤曲而腰遂合矣。
另外一人则先得老父奉告法门,顺势正在田头一滚,然后复兴身,腰椎平安无事,不但抱得才子而回,并尽得其产业,故使人钦羡不已。
网上所见插秧状态,与出产队时的密植种法已颇分歧
出产队时,一帮年青人下田,必有一番争竞。每当此时,年父老见机地退居外线,年青人则一字儿摆开,见义勇为。
依法则,左侧正在前,右侧随之。若是同时前行,自无题目。如果右侧快而左侧慢,则外边已插满绿色禾苗,而唯此一线犹是白水刺眼,像被右侧之人关正在了胡衕里,故嘲之为“乘胡衕风”,且谑呼:“好凉快呵!”
是以,当右手之人行将跨越,而左侧之人有力相争,就只可笑一笑,乖乖让位,换到右侧。也有人比不外,又不肯掉体面,犹自解嘲地说:“我拨伊(给他)起了个头,伊来接落开(接下往)!”
我初学插秧,不知“绵田”为非,种糯稻时苗纤长,竖立不容易,种时又要求密植,以是把后株的梢头斜搭正在前株之上,落苗成线,每行笔挺,如搭凉棚,犹自洋洋得意。起家一看,我所种的秧苗,仿佛比邻线矮了一头。后闻老农之言,方知其非。
此此图之状,即为“绵田”
1978年我考上年夜学,以后有两年暑假的“双抢”时节,都往帮杨村人插秧。此中一年是包干,每插一亩,予酬五元。我往的是与我同年考上年夜学的郭君地点的出产队。我们“二人组”清晨四点出门,早晨近八点才回家,“披星带月”,庶几近之。晚餐一毕,沾床即鼾声如雷。当时两人合计,逐日可插二亩。连插十日,得资费多少,因此不再费事母亲给我放学期的零用钱。
郭君今执教北年夜汗青系,以明清史名家。回顾旧事,仿佛隔世。
(本文原题《耕田记》,做者黄仕忠,浙江诸暨人,中山年夜学中文系传授、古文献研讨所所长)
#覆信壁选登(做者友朋反应与弥补)——
骆建平(高复班同窗):我当真看了,写得很好!出格是对插秧的细节描述很是到位,不亲历难以写出如斯句子,没种过田的人底子没法体味。文中“绵田”厥后果是转青慢,“烟管头田”是不容易活,那些似需加以申明。你说的“拉田线”,我们枫桥人叫“绷田丝”。耕田那类传统农活,能够我们是最初一代,你以文记之,很成心义!
另有正在田线内插秧,你描述的叫“靠青种”,另有一种叫“两端离”,便于对接。两端离的益处是可似对屁股接种,我们通常为种两端离,不靠田丝。
黄仕忠:能够你们那边平畈,田年夜,以是常常接种。我们究竟结果是半山区,田块小,以是管住一头就好
骆建平:对,我们多是100米长田,五亩一坵。由于靠青种的一边秧苗紧靠田丝,正在收田丝时轻易把苗带起,以是多用两端离。
魏小婉(中黉舍友):@黄仕忠 记得另有一个细节,虽然说是三个手指撮住苗的根部,但三个手指感化纷歧样,不克不及并齐进泥,首要靠中指和食指把秧苗插进,插进进程中稍向左用力以与泥更符合,状似轻“挖”一下,年夜拇指仅起扶住秧的感化。。务农,称为“挖六枝头”,由耕田而来。。
楼年夜维(中黉舍友):写得其实不到位。一是左手捏的秧,没有写好,那个细节很博眼球,很能让人联想的,秧拔得好的,正在手掌摊开,是平均,松的。分秧也是两手调和。二是腰力好与欠好,技能好与欠好,拿秧手,是不是贴膝盖。三是山区比力年夜的田必然是绷绳,如许有快慢,好孬。但出色的地方正在不绷绳,种,那是要“关落开”的,六枝酿成三枝。耕田排场,常常是双抢的重头,也是出产队风趣的劳动排场。
许贺龙(杭年夜同窗):仕忠兄仿佛稼穑专家!所述插秧旧事,不但活泼逼真,并且深谙此中机巧,不输耕田老把势!
弥补一则亲历耕田趣事:除布田线插秧外,昔时出产队也曾风行挪动布线插秧法,即由两人于田之两侧别离持一绑了田线之竹竿,逐行挪动,插秧者横向站成一排整洁插秧。此法的益处是确保横向行距整洁(综向不做硬性要求),便于前期田间办理,并且集体劳动,谁也没法偷懒。某日插秧时,年夜家插完一行,今后退一步,忽觉田线斜了(乃一侧挪动另外一侧未实时跟进之故),有人忙抬开端喊卖力彼侧持竿者的名字,觉得她走神了,却见她正蹲正在田埂上,裤子褪下了一半。本来她内急了,职责地点又没法脱身,只得做此应急呼应。此事被世人讽刺了很多多少年。
丰子恺师长教师画笔下的水田劳做
郑尚宪(厦门年夜学,福建升天人):正在乡间,插秧妙手常常此外农活也都干得好,正在昔日乡村里是被人刮目相看的。
我们故乡传播着一个实在的故事:多年前,隔邻村的一名老农秧插得很好,秧苗插好后,不单横着看、曲着看,行行都是一向线,就是斜着看,一切对角线也都笔挺,的确就像打了格子似的。他家正在年夜路口有一水田,每一年插好秧后都引得路人立足奖饰(如果正在明天,年夜概就是网红打卡点了)。
有一年,他得了沉痾,由儿子插秧。第二天有人途经,感慨道:“往年那坵秧插得很标致,本年怎样那个模样,是否是老头死了?”老夫听了,愤但是起,号令儿子把秧苗全拔了,从头耙地,本身硬撑着下田,从头插了一遍,当天早晨就死了。我正在乡间时还见过他儿子和孙子。
又及。插秧之以是寻求“横平竖曲一条线”,其实不完整是为了美妙,更主要的是便于中耕施肥和除草,即所谓“耙草”。普通秧苗插下即成活,尔后不久就要“耙草”,即用一种何在长竹竿上宽约四寸的五齿钉耙,像梳头一样正在各行稻苗间隙往返刮耙:一来撤除杂草;二来把刚施下的肥料和泥水混拌正在一路,以便稻苗接收;三来刮断一些旧稻根,促使长出更多的新根。
“耙草”普通停止两次,距离十天摆布,第一次纵向耙,第二次横向耙。此前插秧时每人从头至尾纵向插六行,横向则无数行,以是纵向必定通顺好耙,横向原本间距较窄(纵横比例通常是6:5),再者系多人并排继续而成,难以分歧,以是就比力难耙。如果碰到连续几个横向六株都插不整洁混乱无章的,那就要命了,只好弯下腰,用手取代钉耙,正在夹杂着粪肥的泥水里抓挠。是以若能正在插秧时就把横向纵向都拉曲的,耙草时就费心多了。自从听了阿谁老农人的故过后,我每一年正在自留地插秧时就尽可能注重那个题目。
插秧常常是妙手过招的时节,通常为插得既快又好的的人第一个下田开插,插好十行后第二个开插,然后顺次类推,谁先谁后由本身权衡气力决议。下田后个个闷头不语,你逃我赶,无声较劲,普通被右边人遇上时自发让位,若连续让位几回就会被人冷笑。也有硬着头皮不让的,因而右侧几个居心加速速率,插到头后,随手正在他前面插上二三十行,把他“关”正在内里,然后哼着小曲转战下一序列……
总之,我感觉一切农活中,插秧最累,最见工夫,也最好玩,以是小伙子们一到插秧时节,个个蠢蠢欲动,玩命争锋,此中悲欢离合,难觉得外人性也。