糖油饼和面茶，糖火烧，大懒龙，褡裢火烧，炒疙瘩，芝麻酱烧饼和咯吱盒！北京的特色面食小吃还是很多的！
今天就听和大家一一数来吧
早晨就要吃的小吃招牌！
早晨一睁开眼，老北京人都要去吃早饭。就好像武汉过早要吃热干面，上海人早晨要吃四大金刚，北京人也有必吃的美食
那就是——糖油饼，面茶，豆面丸子汤还有大火烧夹油饼
没错！你看到了各种主食组合，还有主食 主食的大火烧夹油饼出现！
这大火烧夹油饼，绝对值得说一下，因为吃了这货，一天不饿！
发面的大火烧，烙的时候里面加了椒盐，白嘴吃也很香很暄软。
大火烧从中间掰开，加上一筷子水疙瘩丝，再加上一个热乎乎的刚出锅的炸油饼~
配上豆浆或者豆汁，都是极好的！
你一定回想，这样的组合有啥可吃的呢？
大火烧夹油饼的组合在老北京人心中，就好像河间的驴肉火烧之于河间人，美国的汉堡包之于美国人！那就是特别重要，无可替代！
为啥这样吃呢？据说是因为以前穷，一次要吃两个油饼才能吃饱，但是没钱吃2个油饼，只能买一个便宜的大火烧来替代，油饼劲道又酥脆，加在大火烧里面，能增加口感。
但是两种主食都不够咸，于是加上一筷子水疙瘩丝！
一个下去，一天都不饿！特别适合繁忙的上午，吃一个活力四射，精力旺盛的去工作和学习。
当零食也好吃的芝麻酱烧饼
芝麻酱烧饼可是主食界的灵魂人物！
配杂碎汤要它，吃涮羊肉要它，吃烤肉也要他，就连炖牛肉都要配个芝麻酱烧饼来一套才满足！总之不管吃啥都能和芝麻酱烧饼配上！
好的芝麻酱烧饼，要层多，芝麻匀，麻酱香，椒盐味道足。4个要点缺一不可！
北京的芝麻酱烧饼有两种，一种是半发面，一种是死面。半发面的口感更松软，死面的口感更松脆！爱是哪个都没错，爱吃哪个都有理！
幼儿园就开始吃的大懒龙
说到大懒龙，那绝对是幼儿园就开始吃的美食了！也是最惦念不忘的儿时味道。
为啥叫大懒龙呢？因为到了这蒸锅里，是龙你要盘着！乖乖听话才行
如图，懒龙是这样蒸出来的。
擀成一张大面片，抹上一层肉馅儿，卷成卷儿盘在锅里蒸熟。
肉香，面香，葱香！各种香气在一起，比吃包子过瘾，比吃饺子痛快！
再配上一碗小米粥~吃饱了睡个午觉，齐活！就如其名，吃完了人也变懒了
幼儿园特别喜欢做这个，包包子麻烦啊，一个个的包，一个个的擀皮，大懒龙只要擀一次面皮，抹上肉馅卷起来就好了
吃的时候咔咔一切块。一个小孩一块，吃去吧~没够~
—————————
以上呢，就是今天和大家介绍的 北京美食啦~！
如果你还有其他想知道的，关注“”一定能让你满意
以上就是关于除了炸酱面，北京还有什么比较有特色的面食？的详细内容分享，如果您需要更多百科知识、生活常识的相关知识，请关注。
