蜂蜜和蜂王浆一直以来都是很多老百姓推崇的食品,认为蜂蜜、蜂王浆有多好多好,而且蜂王浆还可以治疗某些疾病,这不乏跟商家的夸大宣传有关。而且还告诉糖尿病患者食用蜂王浆可以起到降血糖的作用,这到底是真是假?
先来说说蜂蜜,蜂蜜的主要成分为糖、多为葡萄糖、果糖,还含有少量的矿物质成分,对于身体瘦弱的人来说,有很好的补充能量的作用,而且蜂蜜的止咳作用也是得以肯定的,对于糖尿病人来说,蜂蜜也不是绝对不能食用,但不能过量食用,因为蜂蜜富含糖,属于单糖类,对血糖水平还是有一定的影响。不过,如果可以在某些食物中滴两滴,作为改善口感,还是可以吃一点的,但如果天天食用一大勺,又或者在血糖不稳定的情况下,就不要食用了。
再来说说蜂王浆,先来了解一下:
蜂王浆是什么?
蜂王浆,又叫蜂皇浆,是由蜜蜂中“蜂后”的咽头腺而分泌来的,即唾液,所以把它称作为“蜂王浆”,蜂王地位显赫,而且产量低,价格也贵,人们都认为是很难得,营养丰富,因此相继出现很多相关保健品。
蜂王浆里主要含有哪些成分?
蜂王浆60%-70%的成分是水,另含有蛋白质,约在12%-15%,糖10.5-16%,脂肪3%-7%,除此之外,还含有少量的氨基酸、维生素和矿物质以及植物甾醇、胆碱、生物活性酶等。从营养角度来看,蜂王浆还是很营养的。但是价格很贵,并非普通食品,而且蜂王浆也并不是没有其他的代替食物。因此,不一定非要购买它来吃。当然了,经济条件允许,购买来吃也是可以的。
蜂王浆真的有网传的那些“神奇的”功效?
曾经有动物实验以及体外实验表现蜂王浆具有免疫调节、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖等作用,但事实上,截至目前,也没有更为确凿的研究证据证实蜂王浆的这些作用。(这一点在2011年欧盟食品安全局针对此进行了评估)
糖尿病人能吃蜂王浆吗?
能吃,但是千万不要把蜂王浆作为降血糖的药物来吃,也不要抱有让它“降血糖”的目的来吃。但话又说回来了,既然蜂王浆降血糖的作用并不明确,为什么一定要吃它(如果是人送的,吃一点也无妨,)另外,蜂王浆有过敏体质的一定要谨慎,以免引起过敏反应。