绿豆汤是农家招待客人的饮品，喝绿豆汤有什么好处吗？
喝绿豆汤好处是真的多，我建议夏天喝，绿豆是药材，夏天的热容易令人出现热病，绿豆就能清热！在农村，绿豆汤就常被当成招待客人的一种饮品，或说是甜食。
我家夏天的时候不仅做绿豆汤，各种粥也少不了，做绿豆粥的时候，还会加入糯玉米，吃起来口感更加好。
绿豆汤一般在七八月份煮得多一点，这个时间段相对来说比较热，也有人秋季到了还在坚持煮，毕竟还有所谓的“秋老虎”，热度依旧，要知道喝绿豆粥有什么好处，还得从绿豆的药用价值说起。
我母亲告诉我，煮绿豆汤很有讲究，比如时间上的控制，喝汤还是连同绿豆也吃，这些问题后面会说到。
绿豆汤还能拿来招待客人？确实可以，用绿豆做粥或汤，做法都很简单，得到的绿豆汤美味可口，不像正餐那样做得很复杂，客人也图个方便，除了这个原因，其实还有绿豆也是药材的缘故。
绿豆汤可解暑
绿豆有清热消暑之功，是解暑的佳品，绿豆汤自然也就是解暑的饮品了，因暑热而口渴、烦躁等等，那我建议你来点绿豆汤，冷藏后食用更好吃。
绿豆汤是经典的解暑药材，但解暑却不是它独有的功用，《开宝本草》就有绿豆的记载，古时候人们还用绿豆来治各种疮毒痈肿，可想而知，有热毒、热肿以及痈疽的人食用绿豆汤同样有好处。
绿豆汤对热病是能起到一定调理作用的，但是如果脾胃差点，可就不建议吃得太多，它就像蒲公英、黄连那些药材一样是寒性的，有伤脾胃的可能性。
绿豆汤的做法
说到绿豆汤的做法，不是随便烧那么简单，中医认为，绿豆的解毒作用在内，也就是皮下的部分，而绿豆的皮，也就是绿豆衣，它的功用偏向于解暑这一块，所以绿豆汤做起来就很讲究了。
我母亲知道这些知识，所以煮的时候是看情况来的，如果单纯是解暑，煮的时候只需要十几分钟就行，此时内部还没软化，解暑作用看的主要是绿豆皮，所以只要把得到的汤水拿来食用就行了。
要是你想调理体内的热症，比如有上面说到的热毒、热肿这些，那就要煮得久一点，煮熟透了连同绿豆里面的部分也一起吃，效果相对会比较好。
当然了，不是说绿豆里面的部分没有解暑的作用，只是说皮的作用更强，是这个意思，正是因为这个原因，就有了“绿豆衣”这种药材，绿豆衣不仅能解毒热，还能退目翳，可以用来治眼疾。
我认为用绿豆汤来招待客人是不错的选择，因为操作起来简单，同时绿豆又是药材，夏天吃绿豆做的美食还能解暑，在你们家，夏天也有喝绿豆汤的习惯吗？
以上就是关于绿豆汤是农家招待客人的饮品，喝绿豆汤有什么好处吗？的详细内容分享，如果您需要更多百科知识、生活常识的相关知识，请关注。
