处暑吃什么传统食物

2022-10-17 08:40 历史百科 6425阅读 投稿:知识库
最佳答案处暑吃的传统食物包括鸭子、龙眼、白丸子、凉茶、酸梅汤等等。1、鸭子南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的

处暑吃的传统食物包括鸭子、龙眼、白丸子、凉茶、酸梅汤等等。

1、鸭子

南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。如果自己没有时间做鸭子吃,人们也会去熟食店买上一个鸭子,有时间的,就会在家里精心准备一道用鸭子做的菜,还可以将这些菜送给自己的邻居,这就是人们所说的处暑送鸭,无病各家。

2、龙眼

“处暑”到了,“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而是多吃些“补气”、“补血”的东西。这个时候,龙眼就是一种很好的选择,龙眼是一种对人的身体很有好处的食物,所以在处暑的时候,人们会用龙眼泡稀饭吃。

3、白丸子

老福州在处暑还会吃白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法非常简单。在处暑的时候吃白丸子,既可以为自己的身体补充一些能量,又可以解夏天的口腻。白丸子是一种非常适合夏季的食物。

4、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户都有煎凉茶的习惯。人们先去药店配制药方,然后再回家将茶煎好。处暑的时候喝药茶,有清热去火的功效,对人的身体很有好处,所以处暑煎药茶就逐渐成为一种习俗了。

5、酸梅汤

上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。酸梅汤是一种在夏季十分受欢迎的饮料,口感酸酸甜甜的,非常好喝。

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