柿子不能跟橘子、葡萄柚、葡萄、李子、杏子等水果一起吃，这些水果呈现酸性，与柿子同食会出现肠胃不适的症状，保存柿子时要将其放在窗台等干燥的环境中，但应该及时食用完，以免柿子腐烂影响食用。
柿子不能和哪些水果一起吃
1、食用禁忌
柿子不能和酸性水果一起吃，比如橘子、李子、杏子、葡萄、柚子等水果，因为柿子中的柿胶会和酸性物质产生反应，生成不易消化的块状物质，从而影响人体的消化功能。
2、保存方法
保存柿子时要根据数量决定保存方法。在数量较少的情况下，可以将柿子放在窗台等干燥通风的环境中保存，数量较多的情况下，要将柿子装入保鲜袋，并在袋子表面扎出一些小孔，然后将柿子放入冰箱的冷藏格中。
3、挑选方法
挑选柿子要观察颜色、外观以及硬度、果柄，其中颜色为金HS、橘HS、外观饱满，手感较软且果柄完整的柿子品质更好，属于自然成熟的品种，而表面带有青色，外形不规则且手感较硬，果柄脱落的柿子存放时间较长，新鲜度下降。
