夏天可以将黄瓜放入菜篮内，再把菜篮放在阴凉通风的地方，一般可以将黄瓜保存7天左右。此外也可以将黄瓜洗净并装入保鲜袋内，之后放入冰箱冷藏层保存，这样黄瓜在半个月之内也不会出现变质的现象。
1、置阴保存
夏天可以将黄瓜整齐的放在菜篮内，再把菜篮放在阴凉、通风的地方，一般可以将黄瓜保鲜一个星期左右，黄瓜不会出现变质的现象。
2、冰箱冷藏
夏天还可以将黄瓜洗净，再装入保鲜袋内密封好，之后将黄瓜放入冰箱冷藏层保存，通常可以将黄瓜保存半个月左右。
3、盐水浸泡
准备一盆凉水，往里面兑入少量食盐并搅匀，再把黄瓜浸泡在里面，这时水中就会出现很多气泡，这些气泡可以增加水中的含氧量，也能维持黄瓜的“呼吸”，黄瓜也能保存15天左右。
