竹笋和蘑菇可以一起吃，两者没有食用禁忌，一起吃还可以补充大量营养元素。竹笋含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，在吃竹笋的时候不宜和红糖一起食用，否则不利于健康。蘑菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，但是对菌类过敏的人最好别吃蘑菇。
竹笋和蘑菇可以一起吃
竹笋和蘑菇可以一起吃，两者并没有任何食用禁忌，而且一起吃还可以补充大量人体需要的营养物质，对人体健康有益。鲜嫩的竹笋含有丰富的营养物质，但是在烹饪之前最好焯一遍水，这样食用口感更好。
竹笋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素以及维生素和微量元素，吃竹笋可以帮助人体消化，还能促进肠胃蠕动。不过吃竹笋的时候不宜和红糖一起食用，否则会形成一种赖氨酸糖基，对人体健康不利。
蘑菇是一种营养含量很高的菌类，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够帮助人体的骨质发育，还能提高人体免疫力。不过蘑菇属于一种易过敏的菌类，如果有人对菌类过敏的话，一定要谨慎食用蘑菇。
