腊八蒜内含有醋酸，偶尔吃可以健胃消食，如果吃多了就会引起食欲不振，严重的时候还会刺激肠胃，出现胃胀、胃酸、呕吐、腹泻的症状。一般一天吃2～3颗腊八蒜就足够了，如果吃腊八蒜后肠胃不适，可以多喝水稀释醋酸浓度。
腊八蒜吃多了有坏处
腊八蒜内含有丰富的维生素，虽然和醋酸一起腌制之后可以强身健体，但是吃多了腊八蒜会引起食欲不振。由于腊八蒜含有大量醋酸，吃多了腊八蒜会刺激肠胃，可能导致胃胀、胃酸、食欲降低等症状，肠胃不好的人要少吃。
腊八蒜酸甜可口，少吃几颗可以健胃消食，还能给其他肉类食物解腻，但是吃多了会引起不适，导致胃里泛酸水，甚至会想要呕吐、腹泻。一般一天吃2～3颗腊八蒜就足够了，如果是肠胃不好的人，一天最好只吃一颗。
如果吃多了腊八蒜引起肠胃不适，建议多喝水稀释胃里的醋酸浓度，休息之后可以吃一些新鲜的水果和蔬菜缓一缓。如果症状还是很严重的话，最好还是去医院进行就诊，根据医生的指引按时服药，一定要谨遵医嘱。
