1、准备所需材料。将包菜用手撕成小块,洗净沥干水分。
2、干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻后,加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋。
5、最后翻拌均匀即可出锅。
09-23