甘蔗可以做成甘蔗汁、蔗糖、炖汤等。
1、甘蔗汁：为甘蔗压榨之后产生的汁液，比较甜腻，而且香气平淡。
2、蔗糖：甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等。
3、炖汤：在炖汤的时候放一点甘蔗，不仅能提鲜，还能增加汤的营养物质。
甘蔗：
甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
