筷子一头方一头圆的原因是人们比较讲究天时地利和人和，吃饭也讲究仪式感，筷子圆的一头象征天，方的一头象征地，表示“天圆地方”，符合人们的传统思想。手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象。
筷子：
筷子古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子喻老》言：昔者纣为象箸，而箕子怖。
