可可是啥东西

2022-10-16 06:47 生活科普 8619阅读 投稿:知识库
最佳答案可可是一种植物,属常绿乔木,高达12米,树冠繁茂;树皮厚,暗灰褐色;叶具短柄,卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形。原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区。可可的种子含有多种可

可可是一种植物,属常绿乔木,高达12米,树冠繁茂;树皮厚,暗灰褐色;叶具短柄,卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形。原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区。可可的种子含有多种可药用的化学成分。也为制造可可粉和巧克力糖的主要原料。

可可粉:

是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系