白鹭是保护动物。白鹭是国家二级重点保护动物,属于《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单上的物种。白鹭属鸟类13种,其中有大白鹭、中白鹭、白鹭(小白鹭)、黄嘴白鹭和体羽全白的雪鹭,俗称白鹭。大白鹭为大,既无羽冠也无束腰羽,中白鹭为中,无羽冠但有束腰羽,白鹭和雪鹭体型小,羽冠和胸部都有羽毛。
大白鹭:
体大羽长,体长约90厘米,是白鹭属中体型较大者,夏羽的成鸟全身乳白色;嘴巴黑色;头有短小羽冠;肩及肩间着生成丛的长蓑羽,一直向后伸展,通常超过尾羽尖端10多厘米,有时不超过;蓑羽羽干基部强硬,至羽端渐小,羽支纤细分散;冬羽的成鸟背无蓑羽,头无羽冠,虹膜淡HS。此鹭栖息于海滨、水田、湖泊、红树林及其他湿地。常见与其他鹭类及鸬鹚等混在一起。大白鹭只在白天活动,步行时颈收缩成S形;飞时颈亦如此,脚向后伸直,超过尾部。繁殖时,眼圈的皮肤、眼先裸露部分和嘴黑色,嘴基绿黑色;胫裸露部分淡红灰色,脚和趾黑色。冬羽时期,嘴HS,眼先裸露部分黄绿色。