波霸奶茶可以加啵啵、麻薯、红米冻、芋圆、西米等小料。
1、啵啵:由水、果葡萄浆、魔芋粉、白砂糖制作而成,是纯净透明的晶球Q弹食物。
2、麻薯:由糯米粉或其他淀粉类产品制成的糍粑,具有弹性,吃起来很爽口。
3、红米冻:由红豆制成的像布丁一样的果冻。
4、芋圆:由芋圆、红茶茶包、牛奶等食材制成的小料,颜色多样,有紫色、白色、HS等颜色。
5、西米:是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。
奶茶:
奶茶是饮品的一种,蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。