1、把土豆洗净去皮，再切成薄片，土豆片切好后，在水里浸泡半个小时。
2、用干净的垫子铺好切好的土豆片，先通风晾干。
3、晾干之后移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，更容易晒干。
4、晒干后收好，一袋袋的分装，需要的时候再拿出来吃。
土豆：
土豆，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。在南方一些省份，也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。
