东方蝾螈吃孑孓、水蚯蚓、水蚤、红虫、面包虫、小鱼等。东方蝾螈是蝾螈科、蝾螈属有尾两栖动物。东方蝾螈生活于海拔30-1000米的山区，常栖息于水草繁多的泥地沼泽、静水塘、泉水潭、稻田内，及其附近水沟中，一般数量较多。
东方蝾螈的生活习性：
主要分布于中国江苏、浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南、河南等省。东方蝾螈分布于中国河南、湖北、安徽、浙江、江西、湖南、福建。1974年6月7日，在安徽潜山梯田内发现1600余尾，梯田之内侧壁由石头砌成，石头间隙成为该螈的良好隐蔽场所，一般靠梯田壁侧处较多，田里多有枯叶和杂草，易于隐蔽；该蝾螈行动缓慢极易捕获。在中国浙江的蝾螈没有严格的冬季蛰伏现象。故在一年四季均可见到，游移4、5月产卵季节最易见到。白天常在水底或水草下面。
