1、煮熟食用：锅中加少许盐和水烧开，将洗干净的菠萝蜜的籽，放入锅中煮十五分钟即可食用。
2、煲汤：做汤的时候，将洗干净的菠萝籽放进去煮熟即可。菠萝蜜籽吃起来软软的，这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。
3、煮粥：将菠萝蜜的籽与米都洗干净，煮米的时候同时放入菠萝蜜籽，待煮好后即可食用。
形态特征：
常绿乔木，高10-20m，胸径达30-50cm；老树常有板状根；树皮厚，黑褐色； 小枝粗2-6mm，具纵皱纹至平滑，无毛；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15cm或更长，宽3-7cm，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘，或在幼树和萌发枝上的叶常分裂，表面墨绿色，干后浅绿或淡褐色，无毛，有光泽，背面浅绿色，略粗糙，叶肉细胞具长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞，侧脉羽状，每边6-8条，中脉在背面显著凸起；叶柄长1-3厘米；托叶抱茎，卵形，长1.5-8cm，外面被贴伏柔毛或无毛，脱落。
