1、选取一成熟的亚腰葫芦，清洗干净后晾干。
2、用粗铁丝制作一个挖子，尾部做成环状，前面砸平，用钳子弯个角度。
3、用PVC管钳给葫芦嘴开个圆口，用挖子将葫芦里面的籽和瓤掏净。
4、将掏干净的葫芦里灌满水，然后放到锅内浸泡30分钟后，
5、浸泡完成后，再用高压锅煮，等上面气阀转起来后就关火！自然冷后，就可以开锅了。
5、煮好冷却后，再次用挖子彻底给葫芦掏瓤，可掏出许多棉絮状的瓤。之后把葫芦放到通风的地方晾干。
6、外表上蜡或用核桃仁涂抹，核桃仁里的油能渗进酒葫芦壳内，无异味，起到保护酒葫芦外表的作用。
形态特征：
一年生攀援草本；茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。
叶柄纤细，长16-20厘米，有和茎枝一样的毛被，顶端有2腺体；叶片卵状心形或肾状卵形，长、宽均10-35厘米，不分裂或3-5裂，具5-7掌状脉，先端锐尖，边缘有不规则的齿，基部心形，弯缺开张，半圆形或近圆形，深1-3厘米，宽2-6厘米，两面均被微柔毛，叶背及脉上较密。卷须纤细，初时有微柔毛，后渐脱落，变光滑无毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均单生。
