空气炸锅烤红薯太干了可以放进蒸锅里，蒸十分钟左右，让红薯重新吸收一些水分，捞出晾凉即可。烤出的红薯太干是因烤的时间过长，红薯中大部分水分都已经流失，使用空气炸锅烤红薯，可以把红薯清洗好，擦干水分后，带皮放入锅中，将红薯正反两面均匀烤二十分钟左右即可。烤出的红薯表皮有焦油，味道更香。
番薯：
别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
