食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，其主要成分是氯化钠，纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体。离子晶体的外观形状与其晶格排布以及离子间的配位情况有关。晶体结构：晶胞为面心立方结构，每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子。
用途：
食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用……化学性质
1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；
2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；
3、电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；
4、电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
