丝瓜常温下通常可以放1天。放在冰箱最多保鲜2-3天左右。在储存丝瓜的时候不能先洗，直接用保鲜膜或者白纸包好放在冰箱内即可。也可以将丝瓜用保鲜膜包裹，放在冷水中，同样可以保存2-3天。且丝瓜不会受到冻害的可能。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
