金蝉直接放冰箱冷冻不可以。直接放入可能会导致金蝉爬的冰箱到处都是，且死后容易变质，需将金蝉清洗干净之后，放进沸水中烫上一烫，沥干后放进冰箱中保存，可保存几天时间不坏。
金蝉：
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫 3 各阶段，若虫又有多种俗称，例如 :节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。
