蛋炒饭放生抽还是老抽

2022-10-15 22:33 综合科普 8123阅读 投稿:知识库
最佳答案蛋炒饭放生抽一般炒饭使用生抽,生抽是一般是用来调味的,还可以用来做凉菜,而老抽是在生抽的基础上加入了一定量的焦糖,适合给肉类食物调色,老抽不适合用在吃饺子、凉拌菜之类上,否

蛋炒饭放生抽

一般炒饭使用生抽,生抽是一般是用来调味的,还可以用来做凉菜,而老抽是在生抽的基础上加入了一定量的焦糖,适合给肉类食物调色,老抽不适合用在吃饺子、凉拌菜之类上,否则会败坏口感。

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