1、原料区别：牛乳茶是茶饮品，使用牛乳制作而成，内部中使用的添加剂较少，同时牛乳茶的乳糖含量会更高。而奶茶是牛奶和茶水的混合饮品，并大量使用添加剂。
2、味道区别：牛乳茶是使用发酵后的牛乳冲泡的茶，在口感上会比普通的奶茶更润滑，味道也更清淡。奶茶味道会更浓厚一点，口感上更厚重。
3、营养区别：牛乳茶中含有一定量的氨基酸和蛋白质，是较为健康的饮品。奶茶的大部分成分是糖，没有营养。
品尝奶茶：
品尝奶茶的优劣以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
