连心脆就是鸡胸的胸脆骨，因为它肉质饱满、鲜嫩、入味均匀，所以备受人民喜爱。把它和土豆炖在一起，入口润滑、味道鲜香，把土豆炖的久一点让土豆又沙又面，一道老少皆宜的美味就完成了。
第一步
商店购置腌制好的连心脆（鸡肉块）解冻；自然解冻，不要心急那热水烫。
第二步
土豆去皮洗净，切滚刀块；不要太大，也不要太小，适量切！
第三步
炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入连心脆、土豆翻炒2分钟；注意油很热，不要烫到手了呦！
第四步
加入适量水大火烧开，小火慢炖15分钟；一定要等到，不要着急，美食马上就好了。
第五步
加入酱油、盐、白糖调味。
重口的可以多放，这里我准备的有辣椒，不能吃辣的不用放。
最后一步
大火收汁出锅，老少皆宜的一道美食出锅了。
敬请使用您的美食！
