酒倌指在旧时的小酒馆里卖酒和酒菜的服务生或者打杂的人员。酒馆又有酒楼、酒店、酒家、酒舍等称谓，在古代，泛指酒食店。中国酒店的历史由来久，饮食业的兴起，可以说是相伴调商业而产生的。
唐宋时期，酒店十分繁荣。就经营项目而言，有各种类型的酒店。如南宋杭州，有专卖酒的直卖店，还有茶酒店、包子酒店、宅子酒店、散酒店、苍酒店。
就酒店档次而言，有“正店”和小酒店之分。“正店”比较高级的酒店，多以“楼”为名，服务对象是达官贵人、文士名流。
酒倌什么意思
最佳答案酒倌指在旧时的小酒馆里卖酒和酒菜的服务生或者打杂的人员。酒馆又有酒楼、酒店、酒家、酒舍等称谓，在古代，泛指酒食店。中国酒店的历史由来久，饮食业的兴起，可以说是相伴调商业
