复活节吃火腿、兔子形状食物、羔羊肉、面包。
1、火腿：复活节中美国人的食品也很有特点，多以羊肉和火腿为主。
2、兔子形状食物：复活节的另一象征是小兔子，原因是它具有极强的繁殖能力，人们视它为新生命的创造。
3、羔羊肉：在欧洲许多国家，复活主日的主餐均食羔羊肉，因为在祝圣羔羊时，可让人纪念摩西。
4、面包：面包则使基督徒们想到耶稣是永生的活粮。在欧洲许多国家中，复活节通常会另外烤别的复活节面包，面包上画有基督耶稣的字样、十字架，或羔羊的图案等。
复活节：
复活节是一个西方的重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。是基督教纪念耶稣被钉十字架受死后第三日复活的节日。亦称耶稣复活节、主复活节，天主教亦称耶稣复活瞻礼。初期教会用它来代替犹太教的逾越节。开始一些教会在犹太教历的尼撒月14日举行纪念活动；325年尼西亚会议规定每年春分月圆后的第一个星期天为复活节。1582年西欧改用格列历（即公历）。东方一些教会仍沿用儒略历，因而其复活节通常比天主教和新教要晚一二个星期，甚至五星期。节日期间人们互赠复活节彩蛋，象征生命和繁荣。由于每年的春分日都不固定，所以每年复活节的具体日期也不确定。但节期大致在3月22日至4月25日之间。
