75%酒精能点酒精灯。酒精灯是中学实验中使用非常频繁的实验器材，通常以95%的酒精作为燃料。体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，因此用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
乙醇：
俗称酒精，是一种有机物，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
