平顶山特产有翟集陈醋、张武岗红薯、宝丰酒、鲁山张良姜、坡河萝卜、丁记羊汤、湛河鸭蛋、汝瓷、郏县豆腐菜、三郎庙茶、叶县岩盐、五虎刘红心鸭蛋、汝瓷碗。
翟集陈醋
河南特产中翟集陈醋相当有名，产于河南省宝丰县翟集古镇，距今已经有3300多年的历史了。翟集醋是这里的地方特产，采用优质小米、大麦、豌豆作为主要原料，配上五香调料，传统工艺酿制而成，口感醇厚，深受大众喜爱。
张武岗红薯
张武岗红薯是产于平顶山市叶县境内的一种优良品种，红薯的特点是无须个大、甘甜适口，分层次，色泽鲜艳，成为了当地非常有名的特产。张武岗红薯吸引了舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购，产量达，销量好。
宝丰酒
宝丰酒是选中国名酒一，用优质高梁作为主要原料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，经过地缸发酵、清蒸清烧、陶缸贮陈、科学勾兑酿制而成。宝丰酒酒液透明、清香芬芳、甘润爽口，让人回香悠长，宝丰酒被评为国家优质酒。
鲁山张良姜
鲁山张良姜出产于河南鲁山县张良镇，拥有2200多年的历史。张良姜根茎皮肉呈深HS、姜球多、节间短、排列紧密，小黄姜品种个大，大黄姜品种单球重1500克以上，味辣质脆，能烹调、加工，是制作菜肴的好佐料。
