石榴颜色深红正常，是太过成熟导致。石榴果肉颜色越红，看上去感观越好，日常在食用石榴时，建议选择果肉颜色为深红色的石榴进行食用。石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果。
石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。
