今天我们将学习如何制作美味的蛋黄粽子,提前准备好相关食材便开始今天的课程吧!
首先清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡,备用。
接着清洗糯米,糯米浸泡2小时,加入酱油,加入蚝油浸泡。
然后取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入糯米、蛋黄,再加入糯米,包成粽子形状,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
最后将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,开火,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,装盘,完成。
今天我们将学习如何制作美味的蛋黄粽子,提前准备好相关食材便开始今天的课程吧!
首先清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡,备用。
接着清洗糯米,糯米浸泡2小时,加入酱油,加入蚝油浸泡。
然后取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入糯米、蛋黄,再加入糯米,包成粽子形状,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
最后将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,开火,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,装盘,完成。